Der Hof Bremholm, seit 2019 Teil der schleswig-holsteinischen Betriebsgemeinschaft Löstrup-Bremholm ist ein reiner Milchviehbetrieb. Die Verantwortung für die Versorgung der etwa 50 Kühe und die Milchverarbeitung haben mit der Übernahme der Pacht durch Löstrup Elisa und Suzanne de Veen übernommen, zwei Schwestern aus Holland. In diesem Jahr soll noch viel passieren: Es wird eine komplette Hofmolkerei entstehen, für die noch Gebäude mit Kühlräumen, Büro und Sozialräume gebaut werden sollen.
Zwei Höfe finden zusammen
Wie spannend eine solche Zusammenführung sein kann, machen die beiden Schwestern deutlich: "Beide Höfe haben eine reiche Geschichte und eigene Identität. Wie wachsen wir zusammen? Wie schließen wir den Kreislauf wieder? Was kann der Ackerbau für die Tierhaltung bedeuten und umgekehrt? Wie kann die sozialtherapeutische Betreuung in die Strukturen integriert werden? Es ist ein Prozess, der einige Zeit braucht. Wir haben uns als Gemeinschaft auf den Weg gemacht und schauen in eine spannende Zukunft.“
Kleine Geschichte des Hofes
Der Hof wurde mit Hilfe der Stiftung 1993 von der Familie Hansen in die Gemeinnützigkeit geführt. Es waren Katharina und Ezra Lehman, die den Hof von 2002 bis 2012 bewirtschafteten und ihn von einem kleinen diversifizierten Gemischtbetrieb auf eine reine Milchvieh-Grünlandbewirtschaftung umstellten. Ab 2012 wurde mit Jens Hansen ein Sohn der ursprünglichen Eigentümerfamilie neuer Pächter und führte die Bewirtschaftungsprinzipien seiner Vorgänger*innen weiter: Vollweidehaltung von April bis Oktober, Blockabkalbung im Frühjahr und Melkpause im Winter. Die Kuh Herde wuchs, es entstanden neue Lagerplätze für Mist und Jauche und nachdem ein Sturm die Scheuen zerstörte, entstand 2015 eine neue große Mehrzweckhallte. Nachdem Jens Hansen aufgrund der Arbeitsbelastung 2017 beschloss die Pacht zu kündigen begann eine turbulente Zeit der Suche nach Folgepächter*innen, die erst Anfang 2019 mit der Übernahme der Pacht durch die Hofgemeinschaft Löstrup ihr gutes Ende fand.