Auf ca. 15 ha Extensivgrünland (7 ha Stiftung, 8 ha Nds. Landesforsten) lässt seit Mitte 2017 Phillip Rose die Highlandrinder weiden. In der Fleischvermarktung und der ökologischen Haltung hat sich nichts verändert. Im Jahr 2014 hat der Eigentümer und bisherige Bewirtschafter den Betrieb in Form einer Zustiftung auf unsere Stiftung übertragen. Er wird weiterhin das Forsthaus bewohnen und mit Ausblick auf seinen geliebten Solling eine etwas ruhigere Lebensphase beginnen.
