Als sie den Völkleswaldhof das erste Mal sahen, haben sie sich sofort in den Ort verliebt und entschieden, den großen Schritt zu wagen und diese Chance mit Freude zu ergreifen. Ihre umfangreichen Erfahrungen liegen im Gemüse- und Ackerbau sowie in der Vermehrung von Saatgut und der Tierhaltung. Zusätzlich ist Fabian seit 15 Jahren Ausbilder, Helen ist Sozialarbeiterin und Heilpädagogin.
Auf dem Völkleswaldhof wollen sie eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) mit Gemüse, Fleisch und Eiern aufbauen. Während der Saison 2023 müssen sie noch ihren bisherigen Verpflichtungen nachgehen und den Übergang regeln. Deshalb wird dieses Jahr ein Vorbereitungs- und Übergangsjahr werden, bevor es 2024 richtig losgeht. Dann werden Schafe und Hühner den Völkleswaldhof beleben, Gemüse und Getreide werden angebaut.
Helen und Fabian freuen sich auf gute Nachbarschaft, inspirierenden Austausch und laden herzlich dazu ein, 2024 Teil der SoLaWi zu werden.
